Mousse au Chocolat


1/2 Liter Sahne Steif Schlagen und in den Kühlschrank stellen.


300g Zartbitterkouvertüre im Wasserbad schmelzen, nebenbei 2 Eier schaumig Schlagen,

dazu 2 Eß-Löffel Rum und dann die geschmolzene Kouvertüre unterrühren.


Die Masse zügig unter die Steife Sahne heben.


Mindestens 30min im Kühlschrank ruhen lassen.


Das Ganze geht natürlich auch mit Weißer und Vollmilch Kouvertüre




Viel Spaß Dabei :-)